Баку - город огней. Легенды, история, тайны

Мы были в Баку в середине октября. Мысль провести часть отпуска в этом городе зрела давно, так как слышали хорошие отзывы туристов, смотрели передачи. Стоял выбор: на Кипр, где теплое море и солнце или же культурное времяпровождение с посещением достопримечательностей. И все таки выбрали мы Баку(и безумно рады этому!!!)Купили билеты на самолёт. Очень удобно, что из Санкт-Петербурга азербайджанские авиалинии летают ежедневно, время в пути около 3,5 часов. Отель выбирала, исходя из двух критериев: удобное расположение, ну и конечно невысокая цена. Подробно об отеле в моем другом отзыве За неделю мы находили пешком много километров, ну любим мы бродить пешком, тем более муж отлично ориентируется по карте. Карта и путеводитель были приобретены ещё дома, изучать начали во время перелёта. Нам повезло, в этом гостеприимном городе у нас есть хороший знакомый, который много лет жил в Санкт-Петербурге. Для него наш приезд был сюрпризом, позвонили уже из отеля,так как не хотели его лишний раз напрягать. Не скажу точно, можно ли это отнести ко всем бакинцам, но наш приятель-образец гостеприимства. Не смотря на работу и семью с маленькими детьми, он в течении дня был с нами на связи,предлагал помощь. Показал нам ночной Баку, подвозил по городу. А какой ужин приготовила нам его жена!!! Знакомство с местной кухней обязательно! Еда на любой кошелёк. Не бойтесь покупать местную шаверму - донар. Это начинка из мяса говядины или птицы со свежими овощами, завернутая в тонкий лаваш или толстую лепешку. Местные ценят своих клиентов, за качество отвечают. Первые впечатления по дороге из аэропорта- это не Азербайджан, это ОАЭ. В городе стеклянные небоскрёбы, современная архитектура, много иллюминации, пальмы, фигурно подстриженые деревья,богато одним словом.

Конечно мы видели и другой Баку, есть обратная медаль: мусор, грязь, бездомные животные, разбитые тротуары, дома-развалюхи. Баку интенсивно застраивается, сносят ветхое жильё, на смену которому приходят современные жилые комплексы. Из минусов - дорожное движение. Машины носятся на большой скорости, подрезают, постоянно сигналят друг другу. Пешеходы вынуждены перебегать дорогу, так как совершенно неразумно расположены пешеходные переходы. Да, и если Вы стоите на зебре, остановится, чтобы пропустить только один из десяти водителей. При этом в городе много полиции, постоянные патрули в парках, на центральных улицах. В каждом ТЦ на входе установлены металлические рамки. С безопасностью полный порядок. Бакинцы охотно помогают гостям, большинство, даже молодые, говорят на русском языке. Когда мы ехали в метро и рассматривали схему, чтобы понять как добраться до нужной станции, мужчина сам предложил нам помощь. Мы вышли на указанной им станции, чтобы пересесть на другую линию, с нами вышел другой мужчина, который стоял рядом с нами, когда бакинец объяснял нам. Он обратился к нам, чтобы уточнить точно ли мы поняли, на какой поезд садится и подарил нам вкуснейшие гранаты! Вот такие доброжелательные бакинцы!Нам показалось странным, что многие семьи с детьми общаются между собой на русском. В Баку есть несколько школ, где обучение ведётся на русском языке. Из общественного транспорта мы пользовались метро и автобусом. Для проезда в метро нужно приобрести карточку и пополнить баланс. Проезд стоит 0,3 маната- это около 13 рублей. Ориентироваться в метро легко, есть особенность, что две основные линии (красная и зелёная) идут параллельно, а когда расходятся на две самостоятельные линии, определяете нужный поезд по цвету надписи, который появляется при приближении поезда. Проезд на автобусе в такую же цену, оплата водителю при выходе. В Баку вы можете проехаться в лондонском кэбе. Знаменитые «лондонские такси», являющиеся неотъемлемой частью туристического брэнда столицы Великобритании, с некоторых пор бегают и по бакинским улицам.



Это официальное такси, которое можно вызвать по телефону. Деньги можно менять и в обменниках, и в банках. Курс практически одинаковый. Банки в выходные не работают. Большинство магазинов работает до 22-23 часов. Баку- город парков, бульваров, скверов, садов и фонтанов. Все они ухоженные. В течение дня можно увидеть много уборщиков, которые поддерживают чистоту в центре города. В парках можно гулять поздними вечерами,они хорошо освещены. В городе очень много оливковых плодоносящих деревьев, в парке Любви наблюдали, как местная пожилая пара собирала оливки для засола. В разговоре дали нам рецептик. Приморский бульвар, который тянется вдоль побережья порадует вас видами на Каспийское море, свежим бризом. Это одно из любимейших мест горожан и туристов. Здесь есть аллея с экзотическими кактусами,привезёнными баобабами и магнолиями, много пальм, хвойных. « Маленькая Венеция» - несколько каналов с лазурной водой, мостиками, зелёными островками тоже находится на набережной.

Покататься на гондоле с бакинским гондольером под азербайджанскую музыку стоит 5 Манатов. С набережной можно увидеть фонтан « Лилия», который распустил свои лепестки в море. На осмотр достопримечательностей нужно 3/4 дня, для поездки в Гобустан и другие пригородные места ещё несколько дней. Баку - город ветров, огней и тысячи контрастов! Приезжайте, он вас не разочарует! Стихотворение Роберта Рождественского в точности описывает эмоции, которые дарит Баку:
Мне сказал один приятель:
"Ты, старик, наверно, спятил!
Я понять твоих симпатий, -
извиняюсь - не могу.
Ты же сожаленья стоишь, -
Что ты бредишь? Что ты стонешь?
Что, как проклятый долдонишь
про Баку,
Баку,
Баку?"
Он сказал мне:
"Я зимою искупался в Красном море,
ел в Японии лимоны,
жил на рейнском берегу.
Был на юге, на востоке, -
то немного, то подолгу,
так что мне смешны восторги
про Баку,
Баку,
Баку..."
Я приятелю ответил:
"Что, поездив по планете,
Ты узнал дородный ветер,
видел это, видел то...
Но зачем себя обидел?
Ты ж еще Баку
не видел!
Если ты Баку не видел, -
Что тогда ты видел?
Что?

Это были незабываемые дни в начале апреля. Давно хотелось посетить те места, которые нельзя сказать «туристическими» и куда толпой не ездят туристы. Город Баку — это красивейший, доброжелательный и самый большой город Закавказья. Расположен на берегу Каспийского моря.

Центр там маленький и очень красивый, а набережная вообще восхитительная.

Начнём путешествие из аэропорта имени Гейдара Алиева, самый уважаемый и любимый народом президент Азербайджана с 1993-2003 гг.

Аэропорт находится в 25 км от Баку. От него можно добраться как на такси, так и на автобусе до города, а там пересаживать на метро или наземный транспорт. В транспорте оплата производится после того, как вы совершили поездку и передаётся водителю. И нет такого понятия «зайцем». Здесь все оплачивают проезд, даже если ты заскочил через заднюю дверь, в битком набитый автобус. Почему-то доехать до аэропорта на такси дешевле, нежели из аэропорта. Но народ там восточного нрава, поэтому договориться всегда можно. Довезут куда надо, да ещё и телефон оставят на случай помощи.

Мы жили за городом, но лучше жить в центре Баку, как в гостинице, так и в квартире. Ближе ко всему, пешком пройтись или покататься на трамваях.

Город Баку достопримечательности

Начнём со Старого Города — ближайшая станция метро Ичери-Шехер. Сам старый город маленький, и можно его быстро обойти, не забыв при этом ознакомиться с Девичьей Башней, обойти все фонтаны и дойти до Филармонии. Оттуда выйти на набережную Каспийского моря, такую красивую и такую длинную, широкую..полной кафешек, скамеек, фонтанов, такой как «Кран с водой». Тут народ гуляет, катается на велосипедах, есть торговый центр и просто КРАСОТА. Это самое красивое место для встреч, прогулок и поиска себя.


Если смотреть на море, то справа увидите фуникулёр, поднимаемся и перед нами открывается замечательный вид на набережную, а так же «Башни Огня» (Flame Towers), мечеть, которые особенно красивы своей подсветкой ночью. Если идти или на любом автобусе прокатиться вправо, то доедите до Старого города, если пойти влево, то приходим на Аллею почётного захоронения, где похоронен Муслим Магомаев и другие известные Бакинские и не только люди.


Дальше можно идти в сторону города по улочкам, которые такие маленькие и такие симпатичные. Выходя к Старому городу- открывается вид на Музей Низами Гянджави.

А там на площади куча всяких замечательных ресторанов с национальной кухней.

Город Баку маленький, и приехать туда и отдохнуть на пару дней-отличный вариант. Билеты на самолёт из Москвы https://www.azal.az/ туда-обратно от 13 000 р., сходить в филармонию — http://filarmoniya.az/ru/

Прокатиться на такси от 5 манат. До аэропорта и обратно мы заплатили 25 маната+ ожидание. Обычно ИЗ аэропорта берут 25. 1 манат=44 рубля.

Вкусняшки



На фотографии видны цены на пахлаву. Таких магазинчиков очень много и можно с собой взять.


Обратите внимание на такси, или как их ещё называют «баклажаны», в них может поместиться 5, а если постараться, то и 6 пассажиров + водитель. В такси есть кнопка, чтобы водитель не подслушивал о чём вы говорите. Любопытно.


Конечно всего не опишешь здесь, надо ехать. Лучшее время- это май и до осени…но не забывайте, Баку- город ветров.

Проблем с языком не будет, так как даже на границе — вас приветствуют по-русски и рады видеть. Только уважайте их нравы, религию. Это очень чистый, аккуратный и искренний город. Где нет «стаек китайцев» с фотоаппаратами. Просто гуляйте и наслаждайтесь и не бойтесь. Все готовы помочь.

Любопытно, что в сознании многих россиян Азербайджан внешне выглядит так: 2-этажные старенькие лачуги, сплошной базар с криками, повозками, баулами, пылью, грязью... сомнения развеялись уже в аэропорту имени Гейдара Алиева, где недавно сделан хороший ремонт, и даже можно совершенно бесплатно принять душ после дороги! Из аэропорта в город идёт отличное шоссе с современными развязками, посёлки вдоль дороги огорожены красивыми каменными изгородями с национальным орнаментом. Вечером всё это красиво подсвечивается. Всем, кто приедет в Баку, советую погулять по Приморскому бульвару, он хорош и днем, и вечером. Город поражает чистотой, не очень характерной для Востока в целом. И город продолжает строиться, похвально, что средства от нефтянной отрасли не вывозятся за границу, а вкладываются в собственную страну! Скоро город пример знаменитое Евровидение, к которому сейчас заканчивается подготовка и благоустройство. Новый символ города - три башни Flame Towers - уже построены, и вечером подсвечиваются разными цветами! Обязательно погуляйте по Ичери Шехер - Старому городу, известному своей Девичьей башней и тем, что там снимали Бриллиантовую руку. Загляните в уютный многоуровневый Дворец Ширваншахов, и просто побродите по узким кривым улочкам. Вечером, когда стемнеет, надо выйти на бульвар и неспеша пройтись, вдыхая прохлыдный каспийский воздух, но не забудьте ветровку, ведь Баку - город ветров!

Приморский бульвар

Дом Правительства Азербайджана

Торговый центр

Кактусы

Утренний Приморский бульвар

Романтика...

Панорама Приморского бульвара с Парашютной вышкой

Где-то в центре

Аллея Шехидов

Площадь флага. Здес скоро пройдёт Евровидение

Мечеть

Вид на Баку с телебашни

Flame Towers - новый символ города

Старый город - Ичери Шехер

В Старом городе

Ковер

Нарды

В Старом городе

Девичья башня

Дворик в Старом городе

Везде продают ковры

Старый город. Где-то здесь снимали "Бриллиантовую руку"

В Старом городе

Решётка

Буквально через пару недель в городе пройдёт Евровидение!

Панорама Вечернего Баку

Тёплый, гостеприимный и стремительно меняющийся «город ветров» Баку – идеальное место, чтобы проветриться в длинные выходные. Мы выяснили у местных жителей, чем стоит заняться, если вы приехали в город на пару дней.

Отыскать «Цигель-цигель»
Вячеслав Сапунов – журналист, редактор, гид по Баку

Ичери-шехер (İçərişəhər) – средневековый город-крепость, отделённый высокой стеной. Официально самое старое сооружение – Мечеть Мохаммеда XI века, но бакинцы знают, что Девичья башня (Qız Qalası) всё равно древнее, просто никто не помнит, когда её построили. В Ичери-шехер продолжают жить люди, гордо называющие себя «крепостными». Другие обитатели крепости – смешивающие все на свете языки торговцы сувенирами и коврами (не бойтесь торговаться!), художники (загляните в мастерскую Али Шамси на Böyük Qala küçəsi, 84 или в Центр керамики Мир-Теймура Мамедова на Müslüm Maqomayev küçəsi, 90), рестораторы (зайдите, например, в обаятельный «Гайнана» на Kiçik Qala küçəsi, 126), банщики (в средневековом хаммаме «Ага Микаил» на Qala küçəsi, 16 два дня в неделю – женские, остальные – мужские) и, конечно, туристы, разыскивающие места под названиями, понятными только бывшим гражданам СССР: «Шьорт побьери!» и «Цигель-цигель, ай-лю-лю!» (первое – у крепостной стены чуть выше польского посольства, второе – в противоположном конце, на Sabir küçəsi). Совершенно равнодушны ко всем вышеуказанным бесчисленные коты, обитающие в Ичери-шехер и не без оснований считающие себя его хозяевами. Не бойтесь заблудиться в Старом городе. Улочки путаные, но всегда выведут к набережной, крепостным воротам либо к метро «Ичери-шехер».

Оценить новую архитектуру
Шейда Новруз-заде, архитектор

В эпоху нефтяного бума Баку заполнился творениями лучших архитекторов начала прошлого века – Иосифа Плошко (дворец мецената Муртузы Мухтарова), Юзефа Гославского (здание нынешней Бакинской мэрии). В наши дни в столице снова то и дело появляются новые архитектурные достопримечательности. Лучшая смотровая площадка – рядом с Нагорным парком, куда можно подняться на фуникулёре, неподалёку – комплекс Flame Towers, ставший символом нового Баку, внизу – Национальный парк, он же Приморский бульвар. Прогулка обязательна: подышать морем, посмотреть на диковинные растения, свезённые со всего света (есть даже столетний баобаб), перекусить с видом на залив и оценить новую архитектуру – центр Мугама, торговый центр Park Bulvar. Музей Ковра (azcarpetmuseum.az) располагает уникальной коллекцией и сам выглядит как произведение искусства. Плавные формы Центра Гейдара Алиева, творения Захи Хадид, символизируют вечность. Огромное здание, белоснежное внутри и снаружи – многофункциональная площадка, где выставочные залы, лишённые углов, перетекают один в другой. Здесь постоянная экспозиция об истории страны и уникальные выставки от Альфонса Мухи до Энди Уорхола. Ещё одна мировая звезда, оставившая след в архитектуре города, – Норман Фостер, его бюро разработало проект в восточной части Баку Ağ Şəhər («Белый город»).

VOSTOCK PHOTO «Пламенные башни» Flamе Towers как Эйфелева башня в Париже – видны практически из любой точки города.

Поиграть с огнем
Светлана Гасанова, исполнительный директор туркомпании Aze Turizm

В расположенном неподалёку от города заповеднике Гобустан можно увидеть тысячи наскальных рисунков, оставленных первобытными людьми. По некоторым подсчётам, здесь около 6000 петроглифов! История о том, как обнаружили это уникальное место, хроники первых раскопок и фото Тура Хейердала, который дважды посещал «край оврагов», собраны в ультрасовременном музее. Рядом – грязевые вулканы, разбросанные по потрескавшейся земле, совершенно космическое зрелище. Ещё одно чудо природы – горящая гора Янардаг. Сюда лучше приезжать вечером, чтобы увидеть, как живописно полыхает природный газ. В этой же части бакинского пригорода – храм огнепоклонников Атешгях в посёлке Сураханы. А по дороге к аэропорту – курортный посёлок Мардакяны, где находятся историко-этнографический заповедник «Гала» и дом-музей Сергея Есенина, в котором тот жил с женой Софьей Толстой летом 1925 года. Лучшие пляжи, кстати, тоже здесь.

Найти своих
Лейла Лейсан, блогер, журналист

Лучший способ узнать, как проехать, куда пойти и что купить, а заодно найти гида, переводчика и водителя, – написать пост в одной из групп в фейсбуке по запросу «Баку». «Сарафанное радио» работает у нас безотказно. Вообще бакинское гостеприимство не стереотип. Мы всегда стараемся показать как можно больше и накормить как можно вкуснее. У нас принято «гулять гостя» за свой счёт. Спросите дорогу у местного – не просто посадит на нужный автобус, но ещё и расплатится своей транспортной картой.

Предаться чревоугодию
Эллада Горина, психолог, писатель

Хотите попробовать настоящую местную кухню – напроситесь в гости. Вариант «почти как дома» можно найти у древних стен Ичери-шехер, к которым лепятся уютные ресторанчики. В Sehrli Təndir (Kiçik Qala küçəsi, 19) юркая женщина в традиционном платке прямо из печи выхватывает горячий тяндир-чурек, его надо макать в садж (блюдо из мяса и овощей, приготовленное на открытом огне на широкой плоской сковороде). В ресторане Manqal (manqal.az) – веером уложенные и пересыпанные сумахом кутабы, изогнутые рёбрышки кебаба и тонкие листы хингаля с золотистым лучком и кудрявым фаршем. Хорош и завтрак: pomidor yumurta – омлет с помидорами на топлёном масле, выдержанный в бараньих бурдюках белый сыр мотал, хлеб, мёд, сливки и варенье из белого апшеронского инжира. В Terrace Garden (Boyuk Gala, 20) можно с крыши наблюдать весь город, Девичью башню и море. Если гламур и блеск не в приоритете, лучше зарулить в İstirahət restoranı (Həsən Salmani küçəsi, 7) – цены более чем умеренные, чего не скажешь о порциях шашлыков, салатов и рыбы. А когда захочется впечатлений, добро пожаловать в Telequlle (telequlle.az) – ресторан в телебашне вращается в суфийском танце, пока несут порцию üç bacı, томлённых на маленьком ходу и любовно начинённых фаршем баклажанов, помидоров и перцев.


VOSTOCK PHOTO Для местной выпечки часто используют фундук, миндаль и грецкие орехи, что буйно растут на Апшероне.

Послушать джаз
Таир Эйнуллаев, заслуженный артист, заведующий отделением хореографии Гимназии Искусств им. А.Н. Алекперова

Музыка в Баку звучит даже под землёй – в метро о прибытии поезда оповещают фрагменты из народных песен и произведений национальных композиторов. Традиционный мугам, признанный ЮНЕСКО шедевром нематериального культурного наследия, можно услышать в каждом дворе, ну и, конечно, в Международном центре Мугама на Приморском бульваре. Эти лирические, философские, душераздирающие песнопения под аккомпанемент и без него – для истинных исследователей фольклора, лягут на слух не каждому. Знаменитый бакинский джаз основан, к слову, тоже на мугамном ладе. Каждую осень в Баку проходит Международный фестиваль джаза и собирает мировых звёзд. Концерты часто бесплатные и в удивительных местах, например, в католической кирхе. Весной танцы, музыка и знаменитый азербайджанский «рэп» – мейхана («Давай, до свидания!» – это он) заполоняют улицы, когда в стране масштабно празднуют Навруз.

Записаться на дегустацию
Ая Руфин, модный фотограф

Азербайджан ещё в советские годы славился разнообразными сортами винограда. В период антиалкогольной кампании виноградники были вырублены, но в 2008 году в стране высадили 7000 га марочных сортов, а на производство пригласили итальянцев и французов. И сегодня в Баку можно насладиться невероятным количеством местных вин. Не пропустите интересные и достойные белые сорта матраса, баяншира, кишмиш. Ну и абсолютный сюрприз – гранатовое вино, новый и диковинный вкус. В Баку множество хороших энотек и винных баров. Особенно популярны бар Kefli (Tərlan əliyarbəyov, 4a), где обстановка простая, но уютная, а также заведения The Cork (Tərlan əliyarbəyov, 13F) и Room (Tərlan əliyarbəyov, 10).

Накупить сувениров
Деляра Везирова, дизайнер, основатель бренда ZZor

Для шопинга советую Spot Сoncept Store (Bülbül prospekti, 37B), где представлены местные дизайнерские марки (бонус – вкусный кофе). Другой гигант на рынке товаров ручной работы – студия Ninkacards (ninkacards.com). Здесь можно отовариться по полной: авторские открытки, экосумки с национальным узором, традиционные шёлковые платки кялагаи, украшения из серебра с классическим азербайджанским символом – бутой. Новое место «паломничества» всех бакинцев от мала до велика – огромный книжный Baku Book Center (bakubookcenter.az). Здесь можно не только весь день сидеть и читать любую книгу с полки, но и подобрать сувенир с национальной темой в отделе I love Baku.


(Лучшие бакинские сувениры – это старинные вещи, антикварные ковры и предметы быта. Фото: age / East News)

Сторговаться
Эльбай Касимзаде, председатель Союза архитекторов Азербайджана

Самый древний базар Баку – рыночная площадь в Ичери-шехер за Девичьей башней. Теперь здесь торгуют сувенирами и антиквариатом. А продукты покупают на Новом рынке Təzə bazar на улице Самеда Вургуна (Səməd Vurğun küçəsi). Он был построен в советское время как альтернатива полулегальному базару в районе Кубинки, где можно было купить что угодно – от ржавого гвоздя до пулемёта и ещё французское пальто. Красивый, облицованный гранитом и очень большой Yaşıl bazar (Зелёный базар) на проспекте Хатаи недорогой, но коренные бакинцы продолжают ходить на Təzə bazar. Я там всю жизнь покупаю зелень у одного и того же продавца. Я начал ходить на базар, когда мне было лет 18, а зеленщик тогда был 14-летним мальчишкой, помогал отцу. Сегодня мы уже встречаемся как братья. Первый раз попав на бакинский рынок, надо терпеливо обойти весь базар и понять логистику, поймать движение, осознать, почему люди идут сначала в одном направлении, а только потом в другом. Хотите купить легендарные бакинские помидоры – слушайте аромат. Если пахнут – это они.

Координаты

Как добраться: п рямые рейсы до Баку есть у «Аэро­флота» (aeroflot.ru), Azal (azal.az), S7 (s7.ru) и «ЮТэйр» (utair.ru). От 5000 руб.

Виза: не требуется.

Сезон

Самое приятное время в Баку – вторая половина весны. Но розы здесь цветут и в ноябре, а солнцезащитные очки могут пригодиться и в февральский день. Cамый жаркий месяц – август, температура воздуха поднимается до +45 °С в тени. Купальный сезон длится с мая по сентябрь включительно.

Транспорт

Бакинское метро имеет две длинные ветки, и передвигаться в подземке довольно удобно, тем более что основные достопримечательности расположены в пешей доступности от станций. Можно ездить и на автобусах, большинство из которых красного цвета, с маршрутным табло, на котором отображаются остановки. Оплата только по магнитным карточкам, их можно приобрести и пополнить на некоторых остановках наземного транспорта и на всех станциях метро. В Баку невероятное количество служб такси. При заказе по телефону вам сразу скажут примерную стоимость. Поездка от аэропорта до центра города будет стоить от 10 AZN. Самая впечатляющая (и дорогая) поездка в такси – на «баклажанах», лондонских кебах, которые завезли в Баку накануне «Евровидения-2014» и перекрасили в фиолетовый цвет.

Описание национальной кухни Азербайджана – многостраничный труд. Если коротко, то еда на Апшероне сытная, часто жирная, а самое вкусное – всегда с бараниной. От советской кухни местным ресторанам достались оливье (в Баку его называют «столичным»), селёдка под шубой, которую часто готовят без селёдки, и домашний борщ. Бакинцы предпочитают заведения без лишнего лоска и блеска, рыбу едят только в ресторанах у моря в районе мечети Биби-Эйбат. Нельзя не упомянуть о сезонности местной кухни. В летнее меню входит всё, что готовят с овощами, – долма (в бакинском варианте – крохотные долмушки), мангал-салаты (печённый на огне баклажан с помидорами, луком, зеленью, заправленный маслом), стручковая фасоль с луком и яйцами, довга (похожий на окрошку на кефире летний суп). Зимой предпочитают сытное, мучное – дюшпяря (маленькие пельмени, они всегда подаются с бульоном, в который добавляют ложку виноградного уксуса и чеснок), хингал (отваренные тонкие листья теста под фаршем с луком), кюфта-бозбаш (наваристый суп с огромными фрикадельками, картофелем и нутом). Круглогодично едят кутабы (тонкие лепёшки в виде полумесяца с разной начинкой от мяса и потрошков до сыра и тыквы) и плов, в вариациях которого за три дня не разберёшься. Самый популярный праздничный шах-плов представляет собой «упакованный» в листья тонкого лаваша рис, внутри которого мясо, лук, каштаны, сухофрукты. Отдельного тома заслуживает азербайджанская выпечка – сладкая и солёная. Бакинцы могут перекусить похожим на солнце шор-гогалом, многослойным круглым пирожком с солёной начинкой из специй, а на праздник на столе обязательно будет шекербура (пирожок с перемолотыми орехами и сахарным песком) и пахлава. Всё это можно купить почти в любом магазине, но лучше брать выпечку в кондитерских и магазинах при частных пекарнях.

Сувениры

Подушки, тряпичные сумки, керамические чашки и тарелки с национальными узорами, солонки-перечницы с изображениями колоритных котов, картины современных азербайджанских художников по приемлемой цене найдёте у бренда Chelebi, их магазинчики разбросаны по всему городу, а самый большой рядом с комплексом PortBaku. В Старом городе можно купить традиционный сувенир в виде граната и изделия из меди, грушевидные стаканчики армуды, из которых тут пьют чай. Самый дорогой сувенир – ковёр. Если хотите купить его по нормальной цене – возьмите с собой местного, цена для бакинцев всегда ниже в разы. Из съедобных сувениров лучшие – варенья из белой черешни, фейхоа из апшеронского белого инжира от Bizim tarla.

Жильё

В Баку широко представлены сетевые отели класса люкс, большинство из них находится в цент­ре – Four Seasons Hotel Baku, Hilton Baku, Marriott Absheron Baku, Pullman Baku, The Landmark Hotel Baku. Цены – от €150 в зависимости от сезона и отеля.

Цены

1 азербайджанский манат ≈ 38 руб.*

    5 AZN – чайник заварного чая

    0,5 AZN – Кутаб с мясом

    2,5 AZN – Килограмм помидоров в магазине

    0,3 AZN – Поездка на наземном транспорте

    15 AZN – билет в Центр Гейдара Алиева

    70 AZN – Кялагаи – шёлковый платок с узором

    145 AZN – Номер в отеле Pullman Baku

    6 AZN – Бокал вина

    12 AZN – Вход на Девичью башню

    1 AZN – Проезд на фуникулёре

    14 AZN – Билет на спектакль театра Марионеток

    3 AZN – Баночка варенья из белой черешни

*Курс на момент публикации номера

Баку - город гармоничного сочетания ультрасовременности и древних мусульманских традиций. Азербайджан привлекает путешественников со всего мира восхитительной архитектурой восточной древности, советской эпохи и постмодерна, выставками великолепных ковров и гобеленов, уникальными природными заповедниками, лечебными грязевыми вулканами, чаепитием в дружественной компании из знаменитых пузатых стаканов, сорока видами плова и другими местными шедеврами кулинарии! Для граждан России, Украины, Белоруссии и Казахстана есть отдельный плюс - виза не потребуется при въезде в любой из городов Азербайджана. Вы можете наслаждаться красотами цивилизации и природного достояния на протяжении 90 дней.

Самые интересные факты о Баку

Первоначально добывать нефть начали именно здесь. Азербайджан можно по праву считать мировым кладезем черного золота! Добыча нефти ведется по сей день для обеспечения своей страны и соседних государств.

Баку считался одним из самых красивых и многообещающих городов СССР. Сюда приезжали туристы со всего мира, объезжая стороной знаменитый Ленинград и Москву. Заметив высокое притяжение путешественников именно в Баку советское правительство решило развивать здесь туристическую направленность. Поэтому в Баку впервые была запущена первая электричка Советского Союза!

Современные способы передвижения

Сейчас здесь используются только самые современные транспортные средства для передвижения внутри страны.

Азербайджан славится лечебными грязевыми вулканами

Нигде во всем мире нет такого уникального скопления полезных гейзеров! Здесь около 350 действующих вулканов, а всего во всем мире - 800.

Азербайджан на картине Дали

В 1943 году Сальвадор Дали написал известную картину «Геополитический младенец». Конечно же, это не просто полотно и не просто младенец - это метафора мира. Женщина, изображенная на картине, указывает пальцем на Азербайджан, а из разлома в Северной Америке вырывается мужчина. Исследователи считают, что Азербайджан по мнению Дали - центр мироздания.

Баку называют «городом огней»

Можно подумать, что это связано с активной деятельностью горожан даже в ночное время. На самом деле в Храме огня Атешгях много веков пылает священное пламя из-за выхода газа в Сураханах.

А на восходе солнца сталактиты, которыми украшен Ханский дворец, отражают свет и переливаются как драгоценные камни. Считается, что великий Хан осматривает свои владения перед сном.